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Dîner d'ouverture du séminaire à Bastia - Choix du menu

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Choix de l'entrée (*) SALADE PAESANA (MESCLUN, TOMME CORSE, TOMATES CERISES, POMME DE TERRE, NOIX, VINAIGRETTE AU MIEL DU MAQUIS)
SOUPE TRADITIONNELLE CORSE (CONTIENT DU PORC)
ASSIETTE DE CHARCUTERIE CORSE

Choix du plat (*) FILET DE DAURADE ET ÉCRASÉ DE POMMES DE TERRE
AGNEAU AU VIN DE PAYS ET SES POMMES DE TERRE GRENAILLES

Choix du dessert (*) FLAN TRADITIONNEL
COUPE DE GLACE NUSTRALE CLEMENTINE ET LIMONCELLU (SERVIE AVEC SA LIQUEUR DE CLEMENTINE)

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